我国井矿盐和湖盐消费占90% 食盐保障供应无忧

2023-08-27 08:39:05 来源：央视网

【资料图】

央视网消息：受日本核污染水排海影响，中国部分地区出现食用盐抢购现象。究其原因，是有很多人都以为我们吃的食盐都是海盐，担心核污染海水会导致海盐也被污染。核污染海水对中国食盐究竟有没有影响？

记者了解到，我国的盐资源丰富，也是世界上最大的盐生产国和消费国，根本不缺盐。我国对食盐实行定点生产管理，我国每年食用盐的消费量基本保持在1200万吨左右，食用盐的生产能力是5000万吨。我国食盐采取按需生产，产能足够满足市场需求。

中盐股份市场管理部部长崔静：我国的食盐来源分三类，井矿盐、海盐和湖盐，井矿盐占87%、海盐占10%、湖盐占3%。从我国的消费结构来看，井矿盐和湖盐占到90%，这两类都与核污染无关，是安全的。

记者了解到，我国实行盐业专营制度，建立了较为完备的由政府储备和企业社会责任储备组成的全社会食盐储备体系。各地盐业单位正在24小时组织物流配送，满足市场供应。

关键词：